Chocolate Sponge Cake

Assalamu’alaikum temen-temen sekalian...

Kali ini tiwi punya resep baru. Belajar sama ibu tersayang..

Sambil belajar makan kue.. hhehe

Ini dia...

“Chocolate Sponge Cake”

Ciri khas cake ini adalah teksturnya yang sangat lembut. Di sebut sponge karena cake ini seperti spons, dan begitu ringan. Dengan teksturnya yang lembut, cake ini sering menjadi bahan dasar untuk kue tart atau blackforest. Dan dengan kelebihannya itu, cake ini memiliki pori-pori yang banyak. Untuk menambahkan hasil yang lebih baik, kita siramkan gula cair atau syrup vanilla. Dan rasanya.... YUMMY...! ^_^

Karena saya baru belajar, jadi harap maklum kalau hasilnya sedikit gagal. Hhehe

Saya sengaja membuat dua resep. tapi cake yang kedua kok jadi bantat yah. Mungkin cara mengocoknya yang kurang benar.

Tapi rasanya tetep enak loh. Sampe-sampe orang di rumah ketagihan. Hhehe

Bahan :

- Tepung terigu protein sedang 200 gr

- Kuning telur 6 butir

- Telur utuh 2 butir

- Gula pasir 125 gr

- Elmusifier ½ sdm

- Susu bubuk 1 sdm

- Mentega cair 65 gr

- Untuk resep yang kedua, saya tambahkan cokelat bubuk ½ sdm

Bahan topping :

- Gula pasir 125 gr (cairkan dengan air setengah gelas)

- Cream

- Saus cokelat

Cara membuat :

- Kocok telur, gula pasir dan elmusifier dengan mixer kecepatan tinggi sampai warnanya berubah dan mengembang.

- Masukkan tepung terigu secara bertahap dengan mengurangi kecepatan mixer. Aduk sampai rata.

- Masukkan mentega secara bertahap. Aduk sebentar.

- Lalu tuang ke dalam loyang dan oven.

Cara penyajian :

Di sini saya memakai dua resep. jadi saya membuat dua kali cakenya.

- Siram masing-masing cake dengan air gula sampai rata.

- Lalu oles cake pertama dengan cream yang di beri saus cokelat.

- Tumpuk dengan cake kedua.

- Lalu oles semua sisi cake dengan craem putih

- Bisa di tambahan dengan parutan keju atau cokelat blok

Tips :

- Dalam mengocok, jika kita awali putaran ke kanan, maka selanjutnya ke kanan terus. Jangan ubah putaran kocokan. Karena akan membuat cake menjadi bantat.

- Membuat sponge cake, jangan menggunakan mentega banyak. Karena mentega akan mematikan pengembangan cake.

- Jika sudah memasukkan tepung terigu, aduk adonan sebentar saja. Jika kita aduk lama, cake akan mati dan bantat. Dan kurangi kecepatan mixer.

- Untuk hasil terbaik, diamkan cake beberapa jam supaya air gula meresap.

[+/-] Read More...

[+/-] Resume...

Puding Santan

Bahan :

- Agar-agar merah 2 bgks

- Gula pasir 500 gr (2 gelas)

- Santan kental 200 ml

- Susu cair 200 ml

- Air 5 gelas

Cara membuat :

1. Campur santan , susu cair dengan air hingga rata

2. Lalu masukkan agar-agar dan gula.

3. Masak hingga mendidih dan cetak

4. Diamkan hingga dingin lalu masukkan dalam lemari es

[+/-] Read More...

[+/-] Resume...

Pancake Saus Cokelat

Bahan :

- Tepung terigu 250 gr

- Susu cair 400 cc

- Air 150 cc

- Gula pasir 2 sdm

- Mentega 2sdm (cairkan)

- Telur 1 butir

- Vanilli sepucuk sendok teh

- Garam sepucuk sendoh teh

Bahan Isi :

- Keju

- Saus cokelat

Cara membuat :

1. Campurkan tepung terigu, vanilli, garam dan gula pasir hingga tercampur rata.

2. Lalu tambahkan dengan air dan susu cair, aduk hingga rata.

3. Masukkan mentega dan telur, aduk hingga rata.

4. Setelah itu dadar adonan pancake dengan menggunakan api yang sangat kecil.

5. Setelah permukaannya berlubang dan kecokelatan, balik pancake dan masak sebentar hingga agak cokelat (benar-benar matang).

6. Lakukan hal ini hingga adonan habis.

Cara Penyajian :

1. Beri parutan keju pada pancake

2. Lalu tumpuk dengan pancake berikutnya, tambah keju

3. Tumpuk lagi dengan pancake

4. Siram saus cokelat sesuai selera

*untuk isi pancake bisa dengan apa saja, sesuai selera.

[+/-] Read More...

[+/-] Resume...

Lantunan Do'a Cinta

Do’a ini pedomanku...

Ini adalah do’a yang wajib kita lantunkan..

“ Ya Allah.. Jika aku jatuh cinta, cintakanlah aku pada seseorang yang melabuhkan cintanya padaMu, agar bertambah kekuatanku untuk mencintaiMu.. Dan jika aku jatuh hati, izinkanlah aku menyentuh hati seseorang yang hatinya tertaut padaMu, agar ku tidak terjatuh ke dalam jurang HAWA NAFSU. Dan jagalah hatiku padanya hanya untukmu, agar aku tidak berpaling dariMu “

Do’a itu ku resapi dalam-dalam agar diri ini tidak tidak jatuh ke dalam jurang kesalahan.

“ Ya Allah.. jika pada saat waktunya Engkau pertemukan aku dengan jodohku.. pertemukanlah aku dengannya dengan jalanMu, jangan biarkan hawa nafsu meracuniku. Dan jadikanlah jodohku menjadi ayah yang baik untuk anak-anakku. Jadikanlah kami sepasang suami istri yang sama-sama menetapi ibadah di jalanMu.. “

Aamiin...

[+/-] Read More...

[+/-] Resume...

Seminar Musicconomy

Nama : Khusniana Pratiwi

Kelas : 2EA14

NPM : 11209142

TELAH MENGIKUTI SEMINAR YANG BERJUDUL “MUSICCONOMY”

Pembicara :

- Hendro Saputro

- Wawan Kurniawan

- Thito Hutasoit

Di bawah ini adalah ringkasan materi seminar Musicconomy

“MUSIK”

Musik adalah bunyi yang di terima oleh individu dan berbeda-beda berdasarkan sejarah, lokasi, budaya dan selera seseorang.

Aliran-aliran Musik :

• Musik klasik
• Musik rakyat / musik tradisional
• Musik keagamaan
• Blues
• Jazz
• Country
• Rock
• Pop
• RnB

“Sejarah Musik Indonesia”

Musik telah di kenal sejak jaman nenek moyang kita. Musik kerap kali mengiringi upacara-upacara adat tertentu. Indonesia sendiri memiliki beragam jenis musik, hal ini di pengaruhi banyaknya suku adat yang ada. Dari 17.508 pulau yang ada di Indonesia memiliki budaya dan jenis musik sendiri. Tak salah bila Indonesia menjadi negara akan seni dan budaya. Musik tradisional yang paling banyak di gemari adalah musik Gamelan dan Keroncong. Sedangkan musik modern yang paling banyak populer adalah pop dan dangdut.

“Perkembangan Musik di Indonesia”

Semakin hari semakin terlihat perkembangan musik di indonesia yang semakin pesat. Pihak label tidak perlu repot lagi mencari calon musisi baru karena dengan menjamurnya band band ini berbagai aliran jenis musik membuat kerja dari pihak label menjadi lebih mudah.

Di era 70’an, musik Indonesia di dominasi oleh lagu-lagu perjuangan, seperti halo-halo bandung dan maju tak gentar dan lainnya di susul oleh koesplus. Masuk ke era 2000an, musik kita semakin bergelora, mulai banyak musisi musisi daerah percaya diri menunjukkan kebolehannya, lewat Indie kompetisi. Perhatian terhadap musik indonesia pun semakin terlihat dari banyaknya kompetisi musik mencari bakat baru, serta intensnya media yang menghadirkan program-program musik Indonesia di akhir 2009.

[+/-] Read More...

[+/-] Resume...

Prinsip Hidup

Prinsip Hidup

Dalam kehidupan, manusia tidak bisa lepas dari hubungan antar manusia. Dan manusia tidak bisa hidup tanpa orang lain. Dan untuk bertahan dalam kehidupan yang penuh tantangan, marilah kita wajibkan tanamkan prinsip hidup dalam diri kita masing-masing.

1) Diri sendiri

Dalam diri manusia mempunyai karakter yang berbeda. Kita harus bisa membuat peraturan dalam diri masing-masing. Sejak dini, kita harus belajar disiplin. Disiplin dalam hal apapun, waktu dan tugas kita. Tidak lupa pula, jagalah kebersihan hati dan fisik diri ini. Dengan adanya kebersihan yang kita miliki, dengan sendirinya manusia akan memancarkan aura yang baik. Walaupun kita tidak memiliki wajah yang setampan atau secantik artis Hollywood, kita mempunyai innerbeauty yang baik pula.

2) Pasangan

Pasangan tidak harus suami-istri atau sepasang kekasih yang sedang kasmaran. Kita mempunyai keluarga yang saling mendukung dan menghormati. Dalam keluarga, sewajibnya kita menghargai perasaan masing-masing anggota keluarga. Kita wujudkan keharmonisan dalam keluarga dan tidak ada rasa saling membenci.

3) Keluarga

Manusia bisa beradaptasi, bergaul dan mengenal lingkungan di awali dari keluarga. Dengan adanya keluarga, kita dapat mengenal berbagai karakter manusia. Serta manusia belajar menghargai dan menghormati.

4) Uang

Dengan adanya uang, kita belajar memanage atau mengatur uang. Terutama bagi pelajar atau mahasiswa yang masih bergantung pada orangtua. Kita harus bisa membedakan keperluan yang penting atau tidak.

5) Harta benda

Prinsip dalam hidup ini, manusia harus bisa menghargai harta benda yang kita miliki. Meskipun nilai benda tersebut sangatlah tak bernilai, janganlah kita remehkan. Contohnya uang koin 100 perak. Jika kita simpan dan kumpulkan, pastinya akan menjadi banyak. Dan nilai uang tersebut akan semakin besar.

6) Pekerjaan

Kita bekerja dalam suatu perusahaan atau organisasi manapun terdapat peraturan, etika yang harus kita patuhi. Seperti yang di jelaskan di atas, manusia hidup di dunia ini tidak sendiri, banyak peraturan dan norma-norma yang harus kita patuhi.

7) Organisasi

Dalam berorganisasi, kita belajar menghargai pendapat orang lain. Dan kita belajar bagaimana bekerjasama dan besosialisasi dengan banyak orang. Dalam organisasi, kita tidak boleh mementingkan diri sendiri. Keputusan musyawarah yang mufakat, itulah yang harus kita terima.

8) Teman

Dalam bergaul, kita menemukan banyak teman dalam lingkungan yang berbeda. Teman memang tidak pandang harta dan martabat, tapi kita tetap harus bisa memilih teman yang membawa kita terhadap jalan yang baik. Dalam hadits di jelaskan “siapa teman kita, itu adalah cerminan diri kita”.

9) Lawan

Lawan dalam hidup atau sosialisasi tidak selalu negatif. Dengan adanya lawan, kita bisa termotivasi menjadi lebih baik. Tanpa adanya lawan, kita tidak bisa bergerak maju dan kompetitif.

10) Kesenangan

Dalam menjalani hidup, kita tidak harus selalu serius dan monoton. Manusia juga butuh istirahat, rileks dan bersenang-senang. Semua itu tidak lepas dari peraturan dalam diri masing-masing.

[+/-] Read More...

[+/-] Resume...

Waktu

Waktu

Waktu adalah sumber daya yang sangat unik.

· Tidak bisa di simpan, hanya di gunakan dengan bijaksana

· Hilang selamanya, tidak pernah terulang

· Tidak bisa diganti dan tidak lentur

· Sama untuk setiap orang

Pembuang waktu

· Interupsi

Terlalu banyak komentar yang seakan-akan berkaitan dengan topic. Tetapi tidak di jalankan

· Meeting (yang tidak di persiapkan dengan baik)

· Filing

Terlalu banyak arsip dan akhirnya membuang waktu

· Pekerjaan yang ridak tuntas

· Disiplin Pribadi

Seperti ketidakmampuan mengatakan “TIDAK” , tidak mampu membuat keputusan, MENUNDA

· Pendelegasian yang tidak efektif

Yang di maksud adalah wewenang atas pemimpin yang tidak efektif

Dalam mengelola waktu, utamakan kegiatan yang memang sangat penting dan mendesak.

· Penting

Kegiatan yang penting bila anda pribadi merasa ini berharga, dan member kontribusi terhadap misi, nilai-nilai dan prioritas anda.

· Mendesak

Kegiatan yang mendesak yang anda atau orang lain merasa bahwa diperlukan tindakan segera.

[+/-] Read More...

[+/-] Resume...