zuppa soup

Bahan-bahan :
 Puff pastry yang sudah jd lembaran
 Susu cair 400ml
 Krim segar 3 sendok makan
 Tepung terigu 2 sendok makan (cairkan)
 Kuning telur 1 butir
 Bawang Bombay cincang
 Bawang putih cincang 2 siung
 Merica ½ endok teh
 Garam ½ sendok makan
 Margarine secukupnya
 Jamur secukupnya
 Udang 100gr
 Sosis secukupnya


Cara membuat :
1. Tumis bawang Bombay, bawang putih dan merica dengan margarin sampai kecoklatan dan harum
2. masukan udang, jamur, sosis, tumis sampai setengah matang
3. lalu masukan tepung terigu sampai mengental
4. tambahkan susu cair dank krim segar. Aduk sampai rata dan matang
jika terlalu kental, tambahkan air sesuai selera
5. jika sudah matang, tuangkan soup di dalam mangkuk atau gelas dan jangan sampai penuh.
6. Letakkan puff pastry di atas mangkuk, lalu rekatkan pastry pada bibir gelas supaya pada saat di panggang pastrynya tidak menyelup ke dalam mangkuk.
7. Olesi dengan kuning telur dan panggang sampai matang